Neden Kaleboğazı ?
Doğanın bize sunduklarını tüm saflığıyla sizlere sunmak için hasattan şişelemeye kadar tüm süreçlerimizde büyük bir özen gösteriyoruz.
Zeytinlerimizi, erken hasat döneminde ellerimizle topluyor; hiç bekletmeden soğuk sıkım yöntemiyle işliyor ve özel soğutulmuş tanklarımız sayesinde oksijenle temas etmeden muhafaza ediyoruz. Böylece, sağlıklı, taze ve en doğal haliyle Kaleboğazı zeytinyağını elde edebiliyoruz.
"MEMECİK" ZEYTİNİ
Avrupa Birliği tarafından tescillenen Milas Memecik zeytini, bölgenin kendine has iklimi sayesinde yüksek fenolik bileşenlere sahiptir.
Yapılan analizlerde, memecik zeytinyağının yüksek antioksidan içeriği sayesinde sağlığa oldukça faydalı olan polifenol açısından üstün özellikte olduğu tespit edilmiştir.
ERKEN HASAT
Erken hasat zeytinleri, daha yeşil ve taze oldukları için daha belirgin bir meyvemsi ve zengin tat sunarlar.
Erken hasat, zeytinyağının daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlar.
EL DEĞMEDEN ÜRETİM
Son teknoloji makinelerle oksijenle temas etmeden üretiyor, el değmeden şişeliyoruz.
YÜKSEK POLİFENOL İÇERİĞİ
Polifenoller, zeytinyağının antioksidan özelliklerini artırarak sağlık yararlarına katkıda bulunur.
Yüksek Polifenollü Zeytinyağının bazı etkileri:
-
Antioksidan Etki
-
Kalp Sağlığını Destekler
-
Anti-inflamatuar Etki
-
Bağışıklık Sistemi Desteği
